Alberts Tofu geräuchert ? Über Buchenspänen geräuchert und in Sojasauce eingelegt ? Lecker rauchiger Geschmack für vegane Mahlzeiten ? Noch heute online bestellen ?
Bitte beachte zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
Informationen
Inhalt pro 100g
Energie
598 kJ / 143 kcal
Fett
9 g
davon:
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
3,1 g
davon:
Zucker
0,3 g
Eiweiß
15,4 g
Salz
0,69 g
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Naturbelassener Tofu in Bio-Qualität: köstlich in zahlreichen Variationen
Der naturbelassene Tofu von Vantastic foods besticht mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Denn die Geschmacksrichtung Natur lässt Dir alle Möglichkeiten offen: Du kannst den Tofublock in einer süß-pikanten Sauce asiatisch marinieren, ihn in einer gewürzten Panade als veganen Schnitzel-Ersatz anbraten oder ihn mit Knoblauch, Olivenöl sowie mediterranen Kräutern mischen und ihn als eine vegane Alternative für Bolognese Sauce in die Tomatensauce krümeln. Auch in süßen Gerichten macht sich der naturbelassene Bio-Tofu perfekt, zum Beispiel mit Zitronensaft und Zucker vermengt als Füllung für einen veganen Ersatz für Käsekuchen.
Bei dem Tofublock in der Geschmacksrichtung Natur setzt Vantastic foods übrigens ausschließlich auf Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Tofu in Bio-Qualität für Experimentierfreude in der Küche
Äußerst vielseitig verwendbar: Ob süß, salzig, sauer oder scharf – dieser Tofu Natur macht sich in jeder Variante gut!
Für jede Küche: Der naturbelassene Tofu passt in asiatische Gerichte ebenso wie in deutsche oder mediterrane Rezepte.
Kontrollierte Bio-Qualität: Vantastic foods überzeugt mit Sojabohnen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hier erfährst du, wie du Tofu richtig zubereitest.
Grillen und chillen auf Veggie-Art
Rauchig gegrillt oder in der Pfanne gebraten – die rein pflanzlichen Seitan-Spezialitäten von L'Herbivore sind weit mehr als nur eine Fleisch-Alternative. Mit würzig-geschmackvollen Akzenten setzt die Mecklenburger Manufaktur Maßstäbe, die nicht nur Veganer:innen immer wieder überraschen. Ob Seitan Würstchen, Seitan Hack oder Seitan Filet: Die hausgemachten Produkte von L'Herbivore machen immer eine gute Figur. Mit leckerer Grill-Soße oder ohne. Ganz nach deinem Geschmack.
Hand- und Hausgemacht
Seitan-Spezialitäten aus einem Klosterdorf im Herzen Mecklenburgs: In der Manufaktur von L'Herbivore geht’s deftig zur Sache – für eine vegane Küche, die sowohl herzhafte Klassiker nach Veggie-Art als auch köstliche neue Kreationen beinhalten kann. Das offene Geheimnis von L'Herbivore: der Seitan-Lupinen-Mix, frei von künstlichen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Seitan ist eiweißreich, salzarm und in Sachen Geschmack und Konsistenz eine hervorragende Fleisch-Alternative. Egal, ob beim Kochen, Backen oder Grillen.
Vegan und deftig: Mehr als eine Fleisch-Alternative
Dabei legen die beiden Gründer großen Wert auf die Eigenständigkeit ihrer Produkte. Kein bloßer Ersatz, kein „so als ob“ sollen die Seitan-Lupinen-Kreationen sein. Sondern eine konsequente Weiterentwicklung einer Jahrhunderte langen Tradition veganen Kochens. Das gilt für die Seitan Würstchen ebenso wie fürs Seitan Hack oder das Seitan Filet. Alle Produkte haben eine ganz besondere Note wie etwa der Frühlingsseitan mit Petersilienpesto-Gemüse-Füllung oder der Winterseitan mit Nüssen und Früchten.
Offen für alle: Bio-Qualität frisch von der Ladentheke
Wer mehr über Herkunft und Herstellung der L'Herbivore Fleisch-Alternativen wissen möchte, besucht am besten die hauseigene Manufaktur in Dobbertin, die gleichzeitig als Ladenlokal dient. Hier können die hausgemachten Spezialitäten von Besucher:innen probiert und von den Herstellern verköstigt werden, noch bevor sie in den Biohandel kommen. Hier entsteht auch die für L'Herbivore so wertvolle Feedback-Kultur, die es ermöglicht, Experimentierfreude mit Qualitätsbewusstsein auf so unnachahmliche Weise zu verbinden.
Die wenigsten kennen ihn, doch die meisten würden ihn vermissen. Die Rede ist natürlich vom traditionsreichsten Sojabohnenprodukt unseres blauen Planten: Der Tempeh!
Doch was ist Tempeh überhaupt?Alberts Tempeh ist ein natürlich veganes Produkt aus fermentierten Sojabohnen, welche mithilfe einer geschmackneutralen Pilzkultur namens "Rhizopus" zusammengehalten werden. Den typischen, leicht säuerlichen Geschmack erhält der Tempeh zumeist durch die Zugabe von natürlichem Essig, wodurch diese vegane Spezialität nicht nur hervoragend schmeckt, sondern auch noch sehr bekömmlich wird!
Im Vergleich zu Tofu fällt den meisten Verkostern schnell auf, dass Tempeh auch unverarbeitet deutlich geschmacksintensiver ist und auch roh eine angenehm nussige Geschmacksnote besitzt. Besonders lecker wird diese Sojaspezialität wenn man sie grob würfelt und anschließend scharf anbrät, um sie heiß mit passender Sauce zu servieren. Wir empfehlen Sojasauce oder Tamari-Sauce. Damit werden deine Tempeh-Würfel nicht nur der absolute Knaller, sondern es entspricht auch der traditionellen Servierart - der eindeutige Beweis, dass neu doch nicht immer besser ist!
Probiere den Tempeh von Alberts unbedingt einmal aus!
Übrigens: Tempeh ist durch sein einzigartiges Aroma sogar für die meisten Tofu-Muffel der Hit!
Feinste Bio-Tempeh Gerichte aus dem Allgäu
Die TEMPEH MANUFAKTUR aus dem Allgäu produziert Bio-Tempeh der Spitzenklasse in liebevoller Handarbeit. Der feine Geschmack und eine ressourcenschonende, nachhaltige Produktion sind fest verankerte Werte und Ansprüchen in dem Familienunternehmen. Die Rohstoffe für die Herstellung werden sorgfältig ausgesucht und es wird besonders auf Herkunft und Qualität geachtet. So stammen die verarbeiteten Sojabohnen und Süßlupinen beispielsweise überwiegend von Anbauflächen in Deutschland und Österreich. Ob Tempeh in Natur oder in den würzigen Variationen – hier bekommt ihr Tempeh aus Soja, Lupinen oder schwarzen Bohnen der höchsten Qualität auf den Teller.
Probiert Soja-Tempeh Gyros-Gewürz - hier habt ihr eine würzige schon marinierte Grundlage, die sich mit Gemüse oder Salat ganz schnell zu einem deftigen Gericht ergänzen lässt. Pommes passen natürlich auch gut dazu.
Egal welche Variante – alle Tempeh-Variationen sind ein Genuss und vielseitig einsetz- und kombinierbar mit anderen Beilagen.
Teste alle Sorten und finde deine Favoriten. Du hast die Auswahl zwischen den Sorten Soja-Tempeh Natur, Gyros, Curry und Mediterran. Wenn du es lieber ausgefallen magst, können wir dir den BlackBean-Tempeh mit Tamari oder den Lupinen-Tempeh mit Wildkräutern ans Herz legen.
Die TempehManufaktur hat das ursprünglich indonesische Tempeh auf ein neues Level gehoben. Die perfekte proteinreiche Grundlage für eure veganen Gerichte jeder Art. Viel Genuss-Spaß mit diesem Tempeh aus reiner, liebevoller Handarbeit.
Verzehrfertige vegane Alternative zu Feta Käse auf Basis von Sojaeiweiß. Warm und kalt zu genießen. Eine interessante Variante fermentierten Tofus - Der Philosophen-Tofu erinnert geschmacklich an Feta und findet in Ihrer Küche bestimmt bald einen Stammplatz, z.B. im Griechischen Salat, im Nudelsalat, im Tomatensalat oder auch als Brotbelag.
Rezeptidee: im Griechischen Salat: Tofu in Würfel schneiden mit Tomaten, Salatgurken, Oliven und Zwiebeln, Salatsoße aus Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Seit Mitte der 90er Jahre produzieren Lord of Tofu vegetarische Spezialitäten in Lörrach. Es werden ausschließlich Bio-Sojabohnen verarbeitet und somit die regionale und gentechnikfreie Landwirtschaft gefördert. Das Familienunternehmen wuchs mit einer neuen Entdeckung: Kombucha, der vitalstoffreiche „Zauberpilz“, macht deren Tofu nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch geschmacklich unverwechselbar.
Damit Lord of Tofu Produkte Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch gut tun, verwenden sie nur die allerbesten Zutaten:
100 Prozent regionale Sojabohnen in Bio-Qualität
Kombucha aus eigenen Kulturen für den guten Geschmack, die bessere Verdaulichkeit und die hohe Qualität der Lord of Tofu Tofus
Energetisiertes Wasser aus dem Wiesental
Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität
Warm und kalt zu genießen. Gereifter Tofu mit Basilikum und Tomatenmark - der Klassiker!
Seit Mitte der 90er Jahre produzieren LORD OF TOFU vegetarische Spezialitäten in Lörrach. Es werden ausschließlich Bio-Sojabohnen verarbeitet und somit die regionale und gentechnikfreie Landwirtschaft gefördert.
Das Familienunternehmen wuchs mit einer neuen Entdeckung: Kombucha, der vitalstoffreiche „Zauberpilz“, macht deren Tofu nicht nur besonders bekömmlich, sondern auch geschmacklich unverwechselbar.
Rezeptidee: Auf dem Butterbrot, kalt zu Salaten, angebraten oder im Wrap genießen.
Damit LORD OF TOFU Produkte Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch gut tun, verwenden sie nur die allerbesten Zutaten:
100 Prozent regionale Sojabohnen in Bio-Qualität
Kombucha aus eigenen Kulturen (Kombucha ist ein fermentierter Tee-Essig, enthält viele eiweißspaltende Säuren und ist verantwortlich für den guten Geschmack, die bessere Verdaulichkeit und die hohe Qualität der LORD OF TOFU Tofus)
Energetisiertes Wasser aus dem Wiesental
Kräuter und Gewürze in Bio-Qualität
Vantastic foods besticht mit aromatischem Bio-Nuss-Tofu
Eine Harmonie aus Bio-Tofu mit Mandeln und Haselnüssen überzeugt nicht nur vegane Gourmets. Verfeinert mit einer facettenreichen Kräutern peppt der Tofu jedes Gericht auf. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch ein edles Buchenholzrauch-Aroma. Vantastic foods setzt bei dem Nuss-Tofublock übrigens auf Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau: Nicht nur die Sojabohnen, sondern auch die Nüsse und Kräuter sind hier bio!
Die intensive Geschmackskreation schmeckt kalt im Salat, im Scheiben geschnitten auf dem Brot oder auch gebraten als Beilage. Ebenso ist der Nuss-Tofu von Vantastic foods der ideale Begleiter zu einem Glas Wein.
Überzeugende Geschmackskreation in Bio-Qualität
Geschmacklich fein abgestimmt: Der Bio-Tofu mit Mandeln und Haselnüssen wird verfeinert durch eine aromatische Kräutermischung und Buchenholzrauch.
Köstlich und bio: Vantastic foods setzt bei dem Nuss-Tofu auf Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ein vielseitiger Genuss: Ob pur, gewürfelt im Salat, in Scheiben auf dem Brot oder als Beilage zum Mittagessen – der Tofu mit Mandeln und Haselnüssen ist stets die reinste Gaumenfreude!
Hier erfährst du, wie du Tofu richtig zubereitest.
Grillen und chillen auf Veggie-Art
Rauchig gegrillt oder in der Pfanne gebraten – die rein pflanzlichen Seitan-Spezialitäten von L'Herbivore sind weit mehr als nur eine Fleisch-Alternative. Mit würzig-geschmackvollen Akzenten setzt die Mecklenburger Manufaktur Maßstäbe, die nicht nur Veganer:innen immer wieder überraschen. Ob Seitan Würstchen, Seitan Hack oder Seitan Filet: Die hausgemachten Produkte von L'Herbivore machen immer eine gute Figur. Mit leckerer Grill-Soße oder ohne. Ganz nach deinem Geschmack.
Hand- und Hausgemacht
Seitan-Spezialitäten aus einem Klosterdorf im Herzen Mecklenburgs: In der Manufaktur von L'Herbivore geht’s deftig zur Sache – für eine vegane Küche, die sowohl herzhafte Klassiker nach Veggie-Art als auch köstliche neue Kreationen beinhalten kann. Das offene Geheimnis von L'Herbivore: der Seitan-Lupinen-Mix, frei von künstlichen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Seitan ist eiweißreich, salzarm und in Sachen Geschmack und Konsistenz eine hervorragende Fleisch-Alternative. Egal, ob beim Kochen, Backen oder Grillen.
Vegan und deftig: Mehr als eine Fleisch-Alternative
Dabei legen die beiden Gründer großen Wert auf die Eigenständigkeit ihrer Produkte. Kein bloßer Ersatz, kein „so als ob“ sollen die Seitan-Lupinen-Kreationen sein. Sondern eine konsequente Weiterentwicklung einer Jahrhunderte langen Tradition veganen Kochens. Das gilt für die Seitan Würstchen ebenso wie fürs Seitan Hack oder das Seitan Filet. Alle Produkte haben eine ganz besondere Note wie etwa der Frühlingsseitan mit Petersilienpesto-Gemüse-Füllung oder der Winterseitan mit Nüssen und Früchten.
Offen für alle: Bio-Qualität frisch von der Ladentheke
Wer mehr über Herkunft und Herstellung der L'Herbivore Fleisch-Alternativen wissen möchte, besucht am besten die hauseigene Manufaktur in Dobbertin, die gleichzeitig als Ladenlokal dient. Hier können die hausgemachten Spezialitäten von Besucher:innen probiert und von den Herstellern verköstigt werden, noch bevor sie in den Biohandel kommen. Hier entsteht auch die für L'Herbivore so wertvolle Feedback-Kultur, die es ermöglicht, Experimentierfreude mit Qualitätsbewusstsein auf so unnachahmliche Weise zu verbinden.
Lupeh, der erste Tempeh aus Süßlupinen, sojafrei, ballaststoffreich und mit viel Eiweiß!
In Scheiben geschnitten und goldbraun angebraten ein besonders leckerer Snack!
Vegane Alternative zu Lachs für Raffinesse auf dem heimischen Teller
Edel, edel, edel. Das sind die Worte, die diese vegane Fischalternative am besten beschreiben. Das Lord of Tofu SOJA-LACHSFILET ist nun wirklich eine vegane Alternative zu Lachs der Extra-Klasse. Mit Meeresalgen und Rauch fein abgeschmeckt gelingt Lord of Tofu das typische Aroma, das Fisch-Gerichte ausmacht - und das ganz vegan. Ob im Spinat-Bett, mit Schwenk-Kartoffeln oder im Zucchini-Mantel. Lass Deiner Fantasie für raffinierte Gerichte mit dieser Fischalternative freien Lauf!
Qualitativ hochwertig ist übrigens auch die Soja-Basis dieser veganen Alternative zu Lachs. Die Sojabohnen stammen überwiegend aus Süddeutschland und die Fermentierung erfolgt bei Lord of Tofu ausschließlich mit dem Trend-Getränk Kombucha! Und natürlich gibt es das Ganze nur in zertifizierter BIO-Qualität!
Qualität und Genuss: eine optimale Kombination
Komplett vegan: Rein pflanzliche Fischalternative auf Soja-Basis!
Überragende Qualität: Auserlesene Zutaten für anspruchsvolle Gaumen!
Mit Kombucha fermentiert: Alternative und besonders hochwertige Art der Fermentierung mit dem Trend-Getränk Kombucha.
Soja aus der Region: Sojabohnen kommen vorwiegend aus Süddeutschland.
Feinste Bio-Tempeh Gerichte aus dem Allgäu
Die TEMPEH MANUFAKTUR aus dem Allgäu produziert Bio-Tempeh der Spitzenklasse in liebevoller Handarbeit. Der feine Geschmack und eine ressourcenschonende, nachhaltige Produktion sind fest verankerte Werte und Ansprüche in dem Familienunternehmen. Die Rohstoffe für die Herstellung werden sorgfältig ausgesucht und es wird besonders auf Herkunft und Qualität geachtet. So stammen die verarbeiteten Sojabohnen und Süßlupinen beispielsweise überwiegend von Anbauflächen in Deutschland und Österreich. Ob Tempeh in Natur oder in den würzigen Variationen – hier bekommt ihr Tempeh aus Soja, Lupinen oder schwarzen Bohnen der höchsten Qualität auf den Teller.
Probiert Soja-Tempeh Bio Curry – die feine pikante Curry-Marinade gibt dem Tempeh einen asiatisch-indischen Geschmack, und wer auf Curry steht ist hier genau richtig. Ob mit Reis oder frischen Zutaten ist das nächste Essen schon fast fertig.
Egal welche Variante – alle Tempeh-Variationen sind ein Genuss und vielseitig einsetz- und kombinierbar mit anderen Beilagen.
Teste alle Sorten und finde deine Favoriten. Du hast die Auswahl zwischen den Sorten Soja-Tempeh Natur, Gyros, Curry und Mediterran. Wenn du es lieber ausgefallen magst, können wir dir den BlackBean-Tempeh mit Tamari oder den Lupinen-Tempeh mit Wildkräutern ans Herz legen.
Die TempehManufaktur hat das ursprünglich indonesische Tempeh auf ein neues Level gehoben. Die perfekte proteinreiche Grundlage für eure veganen Gerichte jeder Art. Viel Genuss-Spaß mit diesem Tempeh aus reiner, liebevoller Handarbeit.
Geschmackvoller Seitan aus der Seitanmanufaktur L’Herbivore
Die Seitanmanufaktur L’Herbivore bringt mit ihren handgemachten Seitanspezialitäten ordentlich Geschmack in die vegane Küche. Die marinierten Bratscheiben aus Seitan sind außergewöhnlich lecker und können so wunderbar in verschiedenen Gerichten als vegane Alternative zum Fleisch herhalten.
Die Seitanscheiben mit Tomate und Malzbier und einer Tomatenmarinade haben ein herrlich kräftiges Aroma und schmecken wunderbar süßlich. Du kannst sie auf verschiedene Art genießen, sowohl braten als auch grillen, wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren und für die unterschiedlichsten Rezepte verwenden. Durch ihre runde Form lassen sich mit den Seitanscheiben auch prima die leckersten veganen oder vegetarischen Burger kreieren.
Für die Herstellung der Bratscheiben werden ausschließlich vegane und pflanzliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet.
Genieße Seitan vom Feinsten und in vielen Variationen – mit den Produkten von L’Herbivore!
Mit dem Seitan von L’Herbivore kreierst du leckere vegane und vegetarische Gerichte. Für Abwechslung sorgen außergewöhnliche Seitankreationen verschiedener Art. Die Bratscheibe aus gewürztem Seitan kannst du bei uns in der Sorte Classico smoked bestellen. Seitanstreifen mit mediterranen Kräutern haben wir ebenfalls im Angebot. Außerdem findest du marinierten Seitan von L’Herbivore in den Varianten Kräuter-Balsamico, Bunter Pfeffer und Tomate-Malzbier.
Doch nicht nur vegane Fleischalternativen hat dir unser Onlineshop zu bieten. Bei uns kannst du auch jede Menge Produkte entdecken, die du mit dem Seitan von L’Herbivore kombinieren kannst: zum Beispiel Maniokfritten, vegane Cappelletti oder leckere Soßen und Dips wie die Barbecuesoße von Byodo oder die würzige Vegan Aioli von bedda.
Marinierte Scheiben aus gewürztem Seitan zum Anbraten und Grillen
Ideal als vegane Alternative zu Fleisch mit leckerer Konsistenz und feinem Geschmack
Schnelle und einfache Zubereitung in wenigen Minuten
Aus pflanzlichen Bio-Zutaten gemacht
Inhalt:
180 Gramm
(19,94 €* / 1000 Gramm)
3,59 €*
(vorher 3,59 €*)
Günstigster Preis/30 Tage: 3,59 €
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